Le nostre mandorle biologiche sono coltivate in Sicilia solo ed esclusivamente nei terreni della Fattoria Vassallo. Le mandorle bio sono naturali al 100% e sono disponibili per la vendita al dettaglio e all’ingrosso. Siamo specializzati nella lavorazione della frutta secca biologica e nella produzione di mandorle con guscio, mandorle sgusciate, mandorle pelate e mandorle tostate. Inoltre, la nostra azienda agricola è in grado di fornire prodotti semilavorati per pasticcerie, ristoranti, panifici e negozi di alimentari.
Tra le tante eccellenze certificate offriamo:
- farina di mandorle sgusciate bio,
- farina di mandorle pelate bio,
- granella di mandorle bio,
- granella di mandole pelate bio,
- pasta pura di mandorle per dolci,
- crema di mandorle bio,
- pesto di mandorle bio
