Immersa nella splendida campagna siciliana, tra i comuni di Licata, Palma di Montechiaro e Naro si trova la Fattoria Vassallo. La nostra azienda agricola si estende per circa 35 ettari, gran parte dei quali destinati alla coltivazione di mandorli, noci pecan e pistacchi.

La coltivazione biologica, nel rispetto per l’ambiente e per i cicli naturali delle piante, è il punto di forza del nostro lavoro. Produciamo, lavoriamo e trasformiamo frutta secca biologica certificata. Inoltre, coltiviamo legumi e ulivi dai quali ricaviamo pesti, hummus di fave e olio extravergine di oliva bio.